【用途一】用作色谱分析标准物质，江西丙烯醛，也用于有机合成
丙烯醛是一种重要的化工中间体，可用于、、戊二醛和等重要化工产品的合成。
【用途二】主要用于制蛋氨酸和其他丙烯醛衍生物
蛋氨酸可广泛用于、食品、饲料和化妆品等领域，其中饲料添加剂的用量。2010 年蛋氨酸需求
量约为900 kt，而实际年产量不足600 kt。
【用途三】国外用作油田注水杀菌剂，以抑制水中细菌的生长，防止细菌在地层造成腐蚀及堵塞。
储存注意事项：可加入0.2%作稳定剂。储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过30℃。包装要求密封，不可与空气接触。应与氧化剂、还原剂、酸类、碱类、食用化学品分开存放，丙烯醛生产商，切忌混储。不宜大量储存或久存。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。应严格执行极毒物品管理制度。迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并立即进行隔离，小泄漏时隔离150m，大泄漏时隔离300m，严格限制出入。切断火源
此外，丙烯醛价格，养殖业废弃物畜禽粪便已成为环境的重要污染源，其代谢中间产物和代谢终产物经微生物分解会产生氨气、、、硫醇、硫醚、甲醛、、丙烯醛、、乙胺、、硫酚、挥发性脂肪酸等具有恶臭气味的物质。丙烯醛蒸气与空气可形成性混合物，遇明火、高热极烧。受热分解释出高毒蒸气。在空气中久置后能生成具有性的过氧化物。与酸类、碱类、氨、胺类、、、金属盐类、氧化剂等猛烈反应。在火场高温下能发生聚合放热，使容器。燃烧（分解）产物：、二氧化碳
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